日前👱🏽,由市教委牽頭🎁,上海高校後勤管理專家一行6人,組成高校食品安全專項檢查工作組,對我院食品安全工作進行了全面的檢查。
此次檢查歷時一月有余🚣,分為全面自查🧝♀️、專項抽查和整改三個階段👩🏻🦳。其中,專項檢查階段,主要對摩臣2食品安全責任製落實、食品主要原材料衛生安全、食堂衛生監管、規範使用食品添加劑、餐廚垃圾規範處置等情況進行了重點檢查🍭。
後勤保衛處代表摩臣2向檢查組做校園食品安全工作匯報,從食堂運行管理體製機製和原則目標,對教委近期工作精神的落實情況,以及抓好餐飲安全的思考建議等方面做了重點介紹。隨後⚧,檢查組一行對一樓、二樓食堂進行了現場檢查。
專家們充分肯定了我院飲食管理工作😎,對我院統一管理校外引進餐飲單位的做法表示高度贊賞🏅,認為我院通過推進ISO9001和六T實務措施有效地進行管理,使我院飲食工作邁上了一個新臺階🪻。