9月17日後勤保衛處召開食品安全工作會，食堂經理、廚師長、保管員、飲食店負責人🙌🏽、後勤保衛處諸承年處長、馬智強副處長參加了會議👩🏻💼。後勤保衛處首先向大家通報了國家衛生部二季度食物中毒情況，然後對學院食品安全工作進行部署，要求食品從采購、驗收📜、洗滌、加工💨、儲藏、出售層層落實把關，米🧜🏼、面等隔墻離地存放，餐具進行嚴格規範消毒🧗🏻♀️，“一洗、二沖、三消毒、四保潔”定人、定時、有紀錄，餐廳、廚房、備餐間每日小掃每周大掃每餐落手清👨🏻，個人衛生做到“四勤三白”👩🏽💻。
會議指出，“民以食為天👩🍳，食以安為先”，食品安全是關系廣大師生員工的身體健康甚至影響學院穩定的大事🧑🏼🎓。要深刻領會食品安全法中體現的預防為主，科學管理🧩、責任明確😺、綜合治理的食品安全工作指導思想。
會議要求♌️，食堂承擔全院師生員工的餐飲保障重任，做好食品衛生安全工作確保師生飲食安全是學院餐飲工作的重中之重。要以保障食品安全為核心🤵🏼，通過提高管理水平🏊🏼♂️，提升員工綜合素質、豐富菜點品種、提供優質服務、推動學院餐飲工作健康發展。
會議強調👨🏻💻，當前食品安全形勢依然比較嚴峻，學院食品安全衛生工作責任重大，必須充分認識到師生飲食安全的極端重要性，要認真貫徹貫徹執行學院後勤保衛處製定的《食堂食品安全12道關》和《飲食店食品安全6道關》👬🏻🛌🏿，學院的每一個食堂都應該是一道確保學院食品安全的堅固屏障🔐，每一位食堂員工都應該成為學院食品安全的衛士🦃，齊抓共管🎆，嚴格把關，共同打造學院食品安全防線👩🏼🦲，增強食品安全意識🏥，衛生意識，加強工作責任性👲🏻🧑🏼🌾，做好食堂工作👉🏼🏏。
後勤保衛處和食堂秉持“三服務、兩育人”的宗旨😵💫，本著對師生高度負責的精神🍀📡，對食品安全工作常抓不懈。從後勤保衛處製定的食堂食品安全幾道關到食堂🤾♀️、飲食店的具體實施⇢，形成層層嚴密的食品安全管理體系，確保食品質量安全可靠和師生員工身體健康🌋。會上還對食品安全考試前三名（楊賀、王雲🧑🔧、徐幸祺、張懷景分獲前三名）及成績合格者頒發了獎品👨✈️。
後勤保衛處
馬智強
二零零九年九月十七日